เมื่อเลือกกระดาษ เราสามารถตัดสินตามประเด็นต่อไปนี้:
พื้นผิว: กระดาษคุณภาพดีให้ความรู้สึกเรียบเนียน ในขณะที่กระดาษคุณภาพต่ำจะหยาบกว่า
ความยืดหยุ่น: กระดาษคุณภาพสูงมีความยืดหยุ่นและไม่ฉีกขาดหรือแตกหักง่าย ในขณะที่กระดาษคุณภาพต่ำกว่าจะเปราะมากกว่าและสามารถแตกหักได้ง่ายด้วยการบิดเพียงครั้งเดียว
ความต้านทานต่อการขีดข่วน: ตัดสินจากความแน่นของชั้นฟิล์ม กระดาษ parchment ที่ดีมีการหุ้มฟิล์มค่อนข้างแน่น โดยพื้นฐานแล้วฟิล์มและตัวเครื่องจะรวมกันทำให้ลอกออกได้ยากจึงสามารถล้างด้วยน้ำได้ และตัวที่แย่ก็สามารถลอกฟิล์มออกได้ง่าย ทำให้โคมไม่ทนต่อการขัดถู
ความสามารถในการติดไฟ: หนังแกะสามารถจุดไฟได้ด้วยไฟแช็ก แต่กระดาษคุณภาพสูงจะดับทันทีเมื่อออกจากแหล่งกำเนิดไฟ และโดยพื้นฐานแล้วจะไม่มีกลิ่นของพลาสติกในระหว่างการเผาไหม้ ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ทนต่ออุณหภูมิสูงและทนต่อการเสื่อมสภาพ: กระดาษหนังที่ดีมีสารหน่วงไฟที่ดี ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเผาไหม้โดยไม่ต้องเปิดไฟ มีความต้านทานต่อความชราที่ดี และสามารถรักษาความสดได้เป็นเวลานาน
